La mystérieuse recette des cookies aux Smarties

Lorsqu'il pleut, comme aujourd'hui, j'aime essayer des nouvelles recettes. Aujourd'hui, j'ai décidé de partager avec vous, une recette testée et approuvée par tout mon entourage. Étant une foodaddict, j'ai toujours entendu parler de ces fameux cookies aux Smarties sans pour autant trouver LA recette qui me ferait craquer. C'est sur le groupe Patat'a'table que j'ai trouvé mon bonheur... Si tu passes par là, merci à toi Stéphanie ! 1,2,3, pâtissez !

 
1. Préchauffer le four à 180°
2. Mélanger le beurre ramoli et les deux sucres (blanc + vanillé) avec un batteur électrique, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse
3. Ajouter l'oeuf et la pincée de sel (+ la vanille - facultatif). Mixer à nouveau.
4. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtention d'un mélange homogène (avec les mains c'est plus facile à partir de cette étape car c'est là que la vrai pâte va prendre sa forme et texture)
5. Ajouter les Smarties
6. Former des petites boules à la main et déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Attention, bien espacer les cookies sur la plaque !
7. Enfourner +/- 10min (jusqu’à ce que les bords des cookies soient dorés et le milieu toujours un peu mou ~> pour des cookies croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur)

Et voilà le résultat ! N'hésitez pas à poser vos questions et des photos de vos propres cookies. Bonne dégustation !